- főként immunserkentő, antioxidáns, méregtelenítő és regeneráló hatása miatt alkalmazzák
- erősíti az immunrendszert és a vérképzést
- fokozza az életerőt és a potenciát
- javítja a látást
- óvja a májműködést
- serkenti a vérkeringést
- fiatalít
A kínai ördögcérna (latin nevén: Lycium chinensis Mill. vagy Lycium barbarum) egyéb ismert elnevezései: lícium gyümölcs, farkasbogyó, goi vagy goji bogyó, gou qi zi (a hagyományos kínai orvoslásban - hko)
Kínában, a Himalája lábánál elterülő területekről származik, de Európában is ismert, gyakran ültetik, helyenként elvadul. A tüskés bokor goji néven ismert piros bogyóit a hko már több ezer éve alkalmazza. Gyógyító hatását felismerve, legalább kétezer éve termesztik a Tibeti-fennsík és Belső-Mongólia között a Ningxia síkságon, ahol a legmagasabb az emberek átlagéletkora a Földön. A kínaiak fiatalító gyümölcsnek nevezik, amely nemcsak hosszú életet biztosít, növeli az életerőt, hanem a szexuális potenciát is fokozza.
A növény csipkebogyóra emlékeztető termését rendkívül óvatosan, mesterséges szárítás és vegykezelés nélkül kell begyűjteni és megszárítani. Így őrzi meg tápértékét, gyógyhatásait és ezzel együtt kivételes hatékonyságát.
A természetes anyagok elixírje:
Tápanyagait (és az emberi szervezetre jótékonyan ható anyagok tartalmát) tekintve a kínai ördögcérna a Fold legértékesebb "gyümölcse". 19-féle aminosav (beleértve az esszenciális aminosavakat is) és 21 nyomelem (pl. cink, vas, réz, kalcium, szelén, foszfor és értékes germánium) egyedülálló elegyéről van szó. A termések piros színe karotinoid jelenlétét mutatja. A növényvilágban az ördögcérna tartalmazza a legtöbb karotinoidot. Gazdag C-vitamin-forrás, de B1-, B2-, B3-, B6-, A- és E-vitaminban is bővelkedik, valamint a gyulladásellenes hatású béta-szitoszterol, illetve az egyedülálló lycium poliszacharidok is megtalálhatók benne.
A poliszacharidok ezen csoportja lassítja az öregedés folyamatát. Csökkenti a szabad gyökök okozta veszélyt, ennek következtében gátolja a sejtkárosodást (a szervezet öregedését), serkenti az agyalapi mirigyben a regeneráló hatású növekedési hormon kiválasztását, és erősíti az immunrendszert. Magas karotinoid tartalma és vitaminjai révén támogatja és enyhíti a látással, látásélességgel kapcsolatos szempanaszokat, nyugtatja a kipirosodott, száraz szemet, különösen a cukorbetegeknél hatásos.
Az ördögcérna a hko ékkövei közé tartozik. A goji bogyóban található anyagok elixírje táplálja, ezáltal harmonizálja a máj és a vese működését (túlzott alkoholfogyasztás esetén kiváltképpen ajánlott), javítja a vérképzést, és csökkenti a vérnyomást. A kínaiak szerint nedvesíti a tüdőt, ezért segítséget nyújt asztma vagy allergia esetén, de jó szolgálatot tesz bőrbetegségek kezelésében is, beleértve a pikkelysömör (psoriasist) is.
Az ördögcérna mindemellett kiváló afrodiziákum - növeli a vérben a nemi hormonok szintjét. Erre utal a kínai mondás: "Li jia Qian li bu shi gouqi" - ha otthonodtól ezer mérföldre indulsz, ne egyél líciumot!
Az íze is finom:
A szárított goji bogyónak jellegzetes íze van. A csipkebogyó és a vörös áfonya kombinációjára hasonlít, és akár tévénézés közben is nyugodtan csipegethető (természetesen nem túllépve az ajánlott napi maximum adag fogyasztását). A kínai ördögcérna mesterei, kedvelői, valamint az ínyencek előszeretettel használják fel, ízesítik goji bogyóval az ételeket. Müzlit, kalácsot, salátákat, rizses vagy halételeket, leveseket lehet készíteni vele, a felhasználásának csak a fantázia szabhat határt.
Elkészítése:
A szervezet belső tisztítására, regenerálására: 3 csapott evőkanálnyi, de legfeljebb 18 szem goji bogyót (alapos átmosást követően) öntsön le 1 liter (előzőleg felforralt, majd lehűtött, langyos) vízzel. Áztassa egy órán át, majd szűrje le. Háromfelé osztva fogyassza el a teát a nap folyamán.
A leszűrt termések így megőrzik beltartalmi értékeiket, továbbra is finomak, ízletesek maradnak, sokféle célra felhasználhatók. Remekül illenek főtt rizshez, levesbe vagy zabkásába, de halételekhez is adhatjuk őket. Leghatékonyabb a megáztatott termések nyers fogyasztása.
Ellenjavallat:
Ételallergia esetén ne, vagy csak körültekintő óvatossággal fogyassza!
Az ördögcérnának mellékhatása nincs, ezért a fiatalító, regeneráló ördögcérna-kúra mindenki számára több, mint ajánlatos.
|
